Fox Tv ekranlarında yayınlanan 20 Ekim 2016 tarihli Mehmet Özer ile mutfakta menüsünde dondurmalı irmik helvası tarifi de yer aldı.
Malzemeler :
içi için: 4 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket irmik, 3 su bardağı şeker, 4 su bardağı süt, 1 adet portakal
Servis için: vanilyalı dondurma
Yapılışı :
Tereyağı, Süt ve şekerin yarısını bir tencerede kaynatıp şerbeti hazırlıyoruz. Bir diğer tencerede ise sıvıyağda irmiği kavuruyoruz. Üzerine tarçın ekliyoruz.
İrmik kavrulunca şerbeti dikkatlice ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Helva kıvamı elde edince ocaktana lıp soğumaya bırakıyoruz.
Servis şekli : Su ile ıslatılmış kaselere önce biraz helva ardından dondurma koyuyoruz ve dondurmanın üzerini de yine helva ile kapatıyoruz ve tabağa kalıp olarak çıkarıyoruz.
Bir yanıt bırakın