$ DOLAR → Alış: 2,27 / Satış: 2,28
€ EURO → Alış: 2,87 / Satış: 2,88

Mutfağım Tarifleri : Atom Kurabiye Tarifi (Nevşehir)

Mutfağım Tarifleri : Atom Kurabiye Tarifi (Nevşehir)
  • 11.03.2014
  • 264 kez okundu

mutfağım tarifleri, mutfağım Atom kurabiye, mutfağım Nevşehir Atom kurabiye, mutfağım Atom kurabiye 11 mart 2014, mutfağım Atom kurabiye tarifi, mutfağım Nevşehir Atom kurabiye tarifi, Atom kurabiye yapılışı, mutfağım Atom kurabiye yapılışı

Mutfağım haftanın ikinci gününde Nevşehir ilinde Deniz hanımın mutfağına konuk oldu. 11 mart 2014 mutfağım Nevşehir bölümünde yapılan Atom kurabiye tarifi aşağıda yer almaktadır. Atom kurabiye Nevşehir yöresinde sevilen ve sık tüketilen yöresel bir lezzettir.

 11 mart 2014 Mutfağım Nevşehir Atom kurabiye Tarifi

Malzemeler:
250 gram margarin (yumuşak)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Aldığı kadar un

İçi için:
4 incir
4 kuru kayısı
1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm
1 elma (rendesi)
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker

Üzeri için:
İri çekilmiş fındık
Pekmez

Yapılışı:
İçi için incir ve kayısı küçük küçük doğranıp tavaya alınır. Kuru üzüm,  elma rendesi, tarçın ve şeker eklenip elmalar suyunu çekene kadar kavrulur. Hamur için margarin, yoğurt, yumurta sarısı, kabartma tozu, karbonat, sıvıyağ ve un bir kaba alınır. Yoğurulan hamurun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlak hamurlar açılır. Hamurların ortasına iç malzemesinden koyup kenarları ortada birleştirerek yuvarlanır.

Kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra iri çekilmiş fındığa batırılıp tepsiye dizilir.  Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi dökülür.


Bir önceki yazımız olan Mutfağım Tarifleri : Tahinli Kek Tarifi (Nevşehir) başlıklı makalemizde mutfağım Nevşehir Tahinli kek, mutfağım Nevşehir Tahinli kek tarifi ve mutfağım Tahinli Kek hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: / / / / / / /

Taksim’de tezkereye hayır eylemi
DİSK, KESK, TTB, TMMOB düzenledikleri yürüyüşle "savaş tezkeresine hayır" dedi. İHD İstanbul Şubesi ise yaptığı basın açıklamasında tezkere kararının bir...
Erdoğan’dan MİT’e takdirname
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Milli İstihbarat Teşkilatı (MİT) Müsteşarı Hakan Fidan'ı kabul etti. Çankaya Köşkü'ndeki haftalık görüşme, 40 dakika sürdü.
Türkiye Barolar Birliği’den (TBB) başörtü yasasına dava açıldı
Türkiye Barolar Birliği(TBB), Ortaöğretimde başörtüsünün serbest bırakılmasıyla ilgili çıkan yasanın yürütmenin durdurulması için iptal davası açtı.
Poşetli Dede’ye Para verenler Enayi
Konyada bir kaza sonucu hayatını kaybeden milyoner dilenci Poşetli Dede kendisine para verenlere " Bunları hepsi enayi " demiş
Elektrik ve Doğalgaz zammı faturaya yansıyor
Elektrik ve doğalgaza bugün itibariyle yapılan zam sonrasında 2kişilik ailenin elektrik faturasına ayda 3.5, gaz faturasına 7.5 TL ek yük...
IŞİD  Türk toprağı olan  Suriye’deki Süleyman Şah Türbesini kuşattı
1100 IŞİD militanı, Suriye'deki Türk toprağı Süleyman Şah Türbesi'nin etrafına konuşlandırıldı!
Suriye planı hazır
Genelkurmay, Suriye'de olası bütün gelişmelere göre planlarını hazırladı ve konuyla ilgili Bakanlar Kurulu'na brifing vererek planı anlatacak.
IŞİD’e karşı Güvenli Bölge için hazırlıklar tamamlandı
Tezkere çıktıktan sonra sınırın Suriye kısmında oluşturulacak güvenli insani bölgeleri 10 bin Mehmetçik koruyacak. Bir tugay da hazır tutulacak.
Suruç’a IŞID’ten havan mermisi atıldı 3 Kişi Yaralandı
Suriye'de IŞID ile çatışmaların sürdüğü bölgeden atılan havan mermisi Şanlı Urfa'nın Alanyurt Mahallesi'nde bir eve düştü ve 3 kişi yaralandı.
İzmir’de korkutan orman yangını 28 Eylül 2014
İzmir Karşıyakada 'de korkutan orman yangını 28 Eylül 2014 . Yangın hala devam ediyor
İzmir’de korkutan orman yangını 28 Eylül 2014
İzmir’de korkutan orman yangını 28 Eylül 2014 . Nedeni bilinmeyen orman yangını hala devam ediyor . Detaylar 2.sayfada. Bir önceki yazımız...
Kemal Kılıçdaroğlu Bolu’daki festivalde fıkra anlattı
CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, 30'uncu Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'nde yaptığı konuşması sonunda bir fıkra anlattı.
Kamalak: Milli Gazete okumayanlar bonzai içiyor
Saadet Partisi Genel Başkanı Mustafa Kamalak, "Milli Gazete girmeyen eve bonzai girer" dedi.
Kılıçdaroğlu IŞİD’e kara hareketına karşı çıktı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın 'Asker bugünler için vardır' sözlerine CHP lideri Kemal Kılıçdaroğlu yanıt verdi.
Uğur Dündar CHP seçmeninin feryadını yazdı
Sözcü yazarı Uğur Dündar, "CHP seçmeninden Kılıçdaroğlu’na haykırış!.." başlıklı yazısında hayal kırıklığı yarattığını söylediği Kılıçdaroğlu'na 'nota' verdi.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ