SOL
DOLAR: 2.32 TL
EURO: 2.85 TL

Mutfağım Tarifleri : Atom Kurabiye Tarifi (Nevşehir)

9 ay önce
756 kez görüntülendi - Mutfağım Tarifleri : Atom Kurabiye Tarifi (Nevşehir)

mutfağım tarifleri, mutfağım Atom kurabiye, mutfağım Nevşehir Atom kurabiye, mutfağım Atom kurabiye 11 mart 2014, mutfağım Atom kurabiye tarifi, mutfağım Nevşehir Atom kurabiye tarifi, Atom kurabiye yapılışı, mutfağım Atom kurabiye yapılışı

Mutfağım haftanın ikinci gününde Nevşehir ilinde Deniz hanımın mutfağına konuk oldu. 11 mart 2014 mutfağım Nevşehir bölümünde yapılan Atom kurabiye tarifi aşağıda yer almaktadır. Atom kurabiye Nevşehir yöresinde sevilen ve sık tüketilen yöresel bir lezzettir.

 11 mart 2014 Mutfağım Nevşehir Atom kurabiye Tarifi

Malzemeler:
250 gram margarin (yumuşak)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Aldığı kadar un

İçi için:
4 incir
4 kuru kayısı
1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm
1 elma (rendesi)
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker

Üzeri için:
İri çekilmiş fındık
Pekmez

Yapılışı:
İçi için incir ve kayısı küçük küçük doğranıp tavaya alınır. Kuru üzüm,  elma rendesi, tarçın ve şeker eklenip elmalar suyunu çekene kadar kavrulur. Hamur için margarin, yoğurt, yumurta sarısı, kabartma tozu, karbonat, sıvıyağ ve un bir kaba alınır. Yoğurulan hamurun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlak hamurlar açılır. Hamurların ortasına iç malzemesinden koyup kenarları ortada birleştirerek yuvarlanır.

Kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra iri çekilmiş fındığa batırılıp tepsiye dizilir.  Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi dökülür.

Bir önceki yazımız olan Mutfağım Tarifleri : Tahinli Kek Tarifi (Nevşehir) başlıklı makalemizde mutfağım Nevşehir Tahinli kek, mutfağım Nevşehir Tahinli kek tarifi ve mutfağım Tahinli Kek hakkında bilgiler verilmektedir.

Arananlar:
atom kurabiye oktay usta, atom kurabiye tarifi oktay usta, nevsehir atom kurabiyesi, oktay usta atom kurabiye, mutfağım otom kurabiye tarifi, atom kurabiye yapılışı, nurselin mutfagi atom kurabiye, nevşehir atom kurabiye, nursel atom kurabiyesi, oktay usta atom kurabiye tarifi

Mutfağım Tarifleri : Atom Kurabiye Tarifi (Nevşehir)



Mutfağım Tarifleri : Atom Kurabiye Tarifi (Nevşehir) Konusuna Ait Etiketler

Benzer yazılar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık