DOLAR: 2.16 TL
EURO: 2.84 TL

Mutfağım Tarifleri : Tül Perde Tatlısı Tarifi (VAN)

7 ay önce
63 kez görüntülendi

mutfağım tarifleri, mutfağım Tül perde tatlısı, mutfağım Van Tül perde tatlısı, mutfağım Tül perde tatlısı 25 ocak 2014, mutfağım Tül perde tatlısı tarifi, mutfağım Van Tül perde tatlısı tarifi, Tül perde tatlısı yapılışı, mutfağım Tül perde tatlısı yapılışı, kolay ciğer tarifleri

Mutfağım bu cumartesi günü Van ilinde Nurgül hanımın mutfağına konuk oldu. 25 ocak 2014 mutfağım Van bölümünde yapılan Tül perde tatlısı tarifi aşağıda yer almaktadır. Tül perde tatlısı Van yöresinde sevilen ve sık tüketilen yöresel bir lezzettir.

 25 ocak 2014 Mutfağım Van Tül perde tatlısı Tarifi

Malzemeler:
25-30 baklavalık yufka
Yarım kg ceviz içi
1 su bardağı sıvıyağ

Üzerİ İçİn:1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu

Şerbetİ İçİn:3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:
Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Limon suyu eklenip birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra soğuması için kenara alınır. Baklavalık yufkalar tek tek düz bir zemine yayılıp üzerine çekilmiş ceviz yayılır. Büzüştürülerek toplanıp fırın tepsisine dizilir. Üzerine sıvıyağ gezdirilip 175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Diğer tarafta şeker, süt, yumurta, kabartma tozu ve sıvıyağ mikserle çırpılır. Pembeleşen tatlının üzerine gezdirilip tekrar fırınlanır. Üzeri kızarınca fırından çıkartılıp 5 dakika kadar dinlendirilir. Üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbet çekince servis yapılır.

 

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık