1 kg tereyağı için kaç kg yoğurt gerekli

1 kg tereyağı için kaç kg yoğurt gerekli

1 kg tereyağı için kaç kg yoğurt gerekli : Evde köy usulü tereyağı üretmek isteyen vatandaşların en çok merak ettiği konu 1 kilo tereyağı üretmek için gerekli olan yoğurt miktarıdır.

Öncelikle şunu belirtelim ; Anadolu’da yaygın olan köy usulü tereyağı üretiminde yoğurt kullanılır. Yani tereyağı üretmek için yoğurt mayalamış olmanız gerekiyor.

Peki 1 kg organik tereyağı üretmek için ne kadar yoğurt lazım ?

Bu miktar her ne kadar sütün yağ kalitesi ile ilgili olsa da, 1 kg saf tereyağı üretmek için ortalama 13-15 kg yoğurt gerekmektedir.

Yoğurdu mayaladıktan sonra en az 1 gün dolapta bekletmek ve tereyağı yayık makinesi aracılığıyla tereyağı çıkarma işlemi yapmak gerekmektedir. Yayık makineniz yoksa, bu işlem el blenderi veya mikser ile de yapılabilir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*