Su Gurmeliği : Su gurmesi maaşları

Su Gurmeliği : Su gurmesi maaşları

Tıpkı yemek ver alkollü içecekler gibi suyun da gurmeleri (water tasters)olduğunu öğrendiğinizde şaşırabilirsiniz fakat dünyanın bir çok gelişmiş ülkesinde su gurmeliği diye bir meslek var. Çok hassas bir eğitim sürecinden geçerek sertifika alan su gurmeleri, çalışmaya hazır hale geldiklerinde suyu tadarak kalite standartlarına göre sınıflandırabiliyor. İyi bir suyu koku,tad,yumuşaklık gibi ölçütlere göre belirleyen su gurmeleri, seçkin restoranlarda istihdam ediliyor.

Water tasting olarak adlandırılan su gurmeliği mesleğinin en yaygın olduğu ülke İskoçya. İskoçya genelinde 23 su gurmesi çeşitli restoranlarda görev yapıyor. Sarah Sinclair ve Greta Cepanonyte İskoçya’nın en meşhur iki sur gurmesi olarak basında zaman zaman yer alıyor.

Kolay görünen su gurmeliği mesleğinde maaşlar ise oldukça yüksek. Su gurmeleri yıllık 45 bin dolar (256 bin lira) maaş alıyorlar.